Juridisch statuut: cvba
Economische sector: Voeding
Oprichtingsjaar: 2018
Financiering of ondersteuning: BeCircular 2018, Job Yourself, Village Partenaire (voor het financieel plan)
Partners: CODUCO, L’Heureux Nouveau

Activiteit

Terroirist is een Brusselse coöperatie van winkels, restaurants en ambachtelijke voedingsproducenten, die hen samenbrengt in hun wens om zelf actor te zijn van hun distributie en hun communicatie. Zo biedt de coöperatie een distributiedienst van groenten, fruit en producten van geëngageerde lokale en Europese producenten. In de toekomst moet Terroirist een instrument worden voor het delen van initiatieven voor geëngageerde winkels en restaurants die verder willen gaan in hun daden en die daar samen over willen communiceren.

Het Project in Circulaire Economie

Terroirist is een innovatieve oplossing voor de gedeelde rechtstreekse bevoorrading van producten aan producenten, restaurants, kantines en winkels in Brussel.

De belangrijkste intenties van het project zijn:

• Verbreding van de afzetmogelijkheden voor de producenten met een hoge economische en ecologische meerwaarde (biologische landbouw, grote stijging van lokale banen).
• Correcte verloning van de producenten.
• Jaarlijkse schatting van de oogst.
• Vermindering van de impact van het transport op de prijs en op de milieukwaliteit van het product.
• Ondersteuning van de voedingssector bij de seizoensgebonden consumptie en de rationalisatie van hun volumes door een betere afstemming tussen vraag en aanbod.
• Communicatie over de oorsprong van het product, volledige transparantie.
• Begeleiding van conventionele producenten bij hun transitie.

Door de ontwikkeling van een slimme logistiek en de afstemming tussen vraag en aanbod wil Terroirist een duurzamere sector ontwikkelen.

«Ze wisten niet dat het onmogelijk was, dus daarom deden ze het»

Mark Twain, Schrijver

Contact

Godet Thibaud
Avenue Kersbeek, 280 1190 Forest
commandes@terroirist.be
https://www.instagram.com/terroirist_bxl/?hl=fr

Artikels

poster_Terroirist_NL