Statut juridique: SCRL

Secteur économique: Economie circulaire/alimentaire

Année de création: 2014

Aides financières ou d’accompagnements: BeCircular 2020 ,Soutien aux projets d’économie sociale, Brusoc et Hub.brussels.

Partenaires: /

Le projet en économie circulaire

L’idée de base de PermaFungi est de recycler du marc de café pour produire des champignons.

Lancé début 2014, après une année de R&D, PermaFungi est l’un des projets pionniers en économie circulaire de la région de Bruxelles-Capitale.

L’innovation fait partie intégrante de PermaFungi depuis sa création: développement d’une agriculture bio, urbaine et souterraine à Bruxelles, lancement de cultures circulaires inédites de pleurotes et de chicons, création de luminaires en myco-matériau à partir de marc de café ou intégration de KPI sociaux et environnementaux font partie de notre tableau de bord financier.

Comment sont produits nos champignons? Une fois produits, quelle est leur utilité?

En grandissant dans le marc de café, les champignons transforment ce déchet en compost. Ce compost est ensuite utilisé pour produire d’autres cultures ou constituer la base d’un matériau innovant et respectueux de l’environnement qui peut remplacer le plastique. Via un modèle basé sur l’économie de la fonctionnalité et l’économie du partage, PermaFungi fait évoluer exponentiellement son impact circulaire et sa rentabilité.

“Après avoir démontré un impact environnemental et social sur notre site bruxellois ainsi qu’une pérennité financière, nous allons maintenant nous consacrer à changer d’échelle pour accélérer la transition vers l’économie circulaire”.

            Julien Jacquet, CEO

Contact

info@permafungi.be