Food Waste Solutions_Alpaca Solutions
12/03/2021 | Food Waste Solutions_Alpaca Solutions |Statut juridique: ASBL
Secteur économique: Alimentation
Année de création: 2020
Aides financières ou d’accompagnements: BeCircular 2020, Village Partenaire, UCM, Crédal
Partenaires: Associations carritatives, Salles d’événement – Tour & Taxi Services, Biowaste Upcycling.
Projet d’alimentation durable
Le projet Food Waste Solutions mené par l’ASBL Alpaca Solutions propose une solution innovante et performante aux professionnels de l’événementiel de la région bruxelloise pour lutter contre le gaspillage alimentaire.
De nos jours, il n’existe aucun outil de mesure permettant de chiffrer la quantité de nourriture qui finit à la poubelle après un événement, car aucun acteur du secteur ne prend le temps de quantifier ce genre de données. Le principe de Food Waste Solutions est simple : se rendre sur place, collecter et quantifier l’excédent alimentaire de tous types d’événements. La nourriture est ensuite transportée directement jusqu’aux installations d’une de nos associations partenaires qui s’occupera de la distribution aux plus démunis.
En parallèle, nous revalorisons également les déchets organiques en engrais naturel. La collecte des biodéchets et leur transformation en engrais sous la forme de poudre constitue une initiative de revalorisation locale des biodéchets produits par le secteur événementiel bruxellois.
“Grâce à ses coussinets non-destructeurs, les pattes de l’Alpaca laissent une empreinte très faible sur son environnement”
Tanguy Thibaut, co-fondateur
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