Houdt u van een biertje? Van champignons? Van leuke uitstapjes? Kom dan ontdekken hoe in het kloppende hart van het Brussels Gewest shiitake-champignons worden geteeld – volledig circulair.

Le Champignon de Bruxelles werd in 2016 laureaat van BeCircular en gebruikt bierbostel, een reststof afkomstig uit brouwerijen, als substraat om champignons te kweken. De Kelders van Kuregem, waar de champignons geteeld worden, zijn open voor bezoekers. Elk bezoek omvat een rondleiding, een videoprojectie, een educatief spel en een uitleg over de microgroenten van ECLO, die eveneens ter plaatse geteeld worden. De sanitaire maatregelen laten helaas geen degustatie ter plekke toe, maar je vindt er wel al het nodige om thuis van de producten te proeven!

Ontdek Le Champignon de Bruxelles en ECLO.

Rondleidingen op 6 en 20 maart, 3 en 17 april en 1 mei. Gratis voor kinderen jonger dan 5 jaar.

Opgelet, de rondleiding verloopt in het Frans.

Reserveer uw bezoek via eventbrite.