Statut juridique: asbl

Secteur économique: alimentation

Année de création: 2001

Aides financières ou d’accompagnements: BeCircular

Partenaires: Hub Brussels, Ecores, Idea Consult

Alimentation durable

Cannelle est une asbl d’économie sociale d’insertion spécialisée dans les métiers de l’Horeca et bientôt de la production alimentaire avec la création d’un atelier de production en économie circulaire. Par la pratique professionnelle, Cannelle permet à des personnes éloignées de l’emploi de se former et d’acquérir de l’expérience pour pouvoir s’insérer par la suite sur le marché de l’emploi « classique ».

« L’atelier Cannelle est un atelier d’économie sociale d’insertion qui produit des burgers végétariens en économie circulaire. Nous valorisons des biodéchets à forte valeur nutritive issus de la production alimentaire bruxelloise et wallonne. »

Zoé Teboul

Adjointe de direction

Contact

Zoé Teboul

zoe.teboul@cannelle.be