Dalf : Du Début à la Faim
17/04/2025 | Dalf : Du Début à la Faim |Naam van het project: Dalf
Betrokken onderneming: Z2A bv
Juridisch statuut: bv
Financiële steun of begeleiding: BeCircular 2024
Activiteit
Dalf (Du Début à la Faim) geeft overschotten van Belgische, biologische seizoensproducten een nieuwe bestemming door er gebruiksklare, gezonde smeersalades van te maken, zonder in te boeten op smaak.
Het project in de circulaire economie
Dalf creëert een geïntegreerd netwerk om onverkochte groenten en fruit in te zamelen, te verwerken en te distribueren in België. Met een haalbaarheidsstudie om de infrastructuren en processen te optimaliseren voor een duurzame impact op het hele systeem, vermindert Dalf de voedselverspilling en verbetert het intussen de inkomsten van landbouwers.
“Dalf staat voor ‘Du début à la faim’. Het is een woordspeling om het circulaire karakter van het project tot uitdrukking te brengen. Maar het is vooral de belofte om een onderneming uit te bouwen die dicht bij al onze partners staat en zich bewust is van de voorbeeldrol die in de maatschappij voor ons is weggelegd.”
Sophie Jacquemin, oprichtster
Contact
Sint-Michielslaan 61,
1040 Etterbeek
