Fermen’drêches_Fermenthings SPRL
12/03/2021 | Fermen'drêches_Fermenthings SPRL |Juridisch statuut: SPRL
Economische sector: Voeding
Jaar van oprichting: 2021
Financiële hulp of begeleiding: BeCircular 2020
Partners: Villages Partenaires, Groupe One, Impulse, UCM, MAD Brussels en Label Ecodynamische Onderneming.
3Rs: Verminderen, Hergebruiken, Recycleren
Fermen’drêche is een project van de bvba Fermenthings dat bestaat in de productie van een Brusselse frisdrank op basis van de gisting van bierbostel. De productie van deze drank is gebaseerd op een ultrakorte keten en op een zeer lokale productie, binnen de Be-Here en de Brasserie de la Source, alsook op het delen van brouwmateriaal.
Via het project Fermen’drêche herwaardeert Fermenthings bvba de bierbostel en wil zij samen met andere brouwerijen de productie van bostel opdrijven, zodat elke brouwerij lokaal en op een ecologisch verantwoorde manier haar eigen frisdrank kan produceren.
Contact
